نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4

موضوع: باقالی پلو با ماهیچه

  1. Top | #1
    Elaheh

    باقالی پلو با ماهیچه

    باقالی پلو با ماهیچه

    این روزها که فصل باقالی است می توانید با تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود و تهیه این غذای خوشمزه ,سفره خود را رنگین تر کنید.




    مواد لازم:
    1000گرم برنج ایرانی

    500 گرم ماهیچه گوسفندی
    300 گرم شوید خشک
    400 گرم باقلا سبز ایرانی
    (متوسط)یک عدد پیاز سرخ شده
    یک قاشق چای خوری زعفران
    یک فنجان روغن هسته انگور(روغن مایع)
    نمک و فلفل به مقدار دلخواه


    طرز تهیه :

    چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. شویدها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید. برنج را مطابق دستور غذای پلو بپزید. دو دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید باقالی ها را به آن اضافه کنید. برنج و باقالی را به آرامی آبکش کنید. ¼ پیمانه آب و روغن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. در همین حین برنج و باقالی و شوید را در داخل قابلمه بریزید . پس از چند دقیقه روی در قابلمه را با دمکنی و یا دو لایه دستمال حوله ای بپوشانید. زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید. با ۶ قاشق برنج در ظرف جداگانه مخلوط کنید. برنج را در ظرف بریزید و برنج آغشته به زعفران را به روی آن اضافه کنید.

  2. کاربر مقابل از Elaheh عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:


  3. Top | #2
    ramox
    ببینم میاری تا افطار بمونه روزمون یا نع

  4. Top | #3
    Elaheh
    نقل قول نوشته اصلی توسط ramox نمایش پست ها
    ببینم میاری تا افطار بمونه روزمون یا نع
    دلت بسوزه میبینی چه آشپزیم بعد میگه میری زیر اجاقو خاموش میکنی :))

  5. کاربر مقابل از Elaheh عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:


  6. Top | #4
    ramox
    نقل قول نوشته اصلی توسط Elaheh نمایش پست ها
    دلت بسوزه میبینی چه آشپزیم بعد میگه میری زیر اجاقو خاموش میکنی :))
    والا ما ک قط صدا گازو شنیدیم یا اب خالی کردنتو

  7. کاربر مقابل از ramox عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •